我對這個排飽食譜有些情意結。它不單是我第一次做成功麵包的食譜，也是我個人認為最好的排飽食譜。隔日後，包包也是鬆軟好味。

時間: 1小時以上

食材 （3-4人）

• 牛奶  160g 
• 雞蛋  40g
• 糖      50g
• 鹽      2g
• 高筋麵粉 300g
• 乾酵母 4g
• 奶粉 8g
• 牛油 30g

做法

1. 將材料放入麵包機裏，按做麵糰的按鈕至第一次發酵完成。取出麵糰並平均分成九份，滾圓，靜止10分鐘。
2. 將每一份麵糰壓平，整形成長條狀，並排在焗盆內，進行第二次發酵至1.5-2 倍大。
3. 掃上蛋漿，放入預熱180°c之焗爐內，焗約15-18 分鐘，或至金黃色。

Tips:  

1. 不嘗甜的，食譜內糖份可減少至40克
2. 因每個焗爐的熱度不一様，請自行調整所需時間